2007年亚洲杯虽然中国队小组赛即打道回府，但是在射手榜上中国队还是有不错的表现，邵佳一、王栋、韩鹏均攻入两粒进球。 沙特前锋卡赫塔尼、伊拉克哈拉夫和日本前锋高原直泰均攻入4粒进球，并列2007年亚洲杯射手榜首位。
| 排名 | 球员名称 | 总进球数 | 代表国家队 |
| 最佳射手 | 亚塞尔·阿尔·卡赫塔尼 | 4球 | 沙特阿拉伯国家足球队 |
| 最佳射手 | 尤尼斯·默哈默德·哈拉夫 | 4球 | 伊拉克国家足球队 |
| 最佳射手 | 高原直泰 | 4球 | 日本国家足球队 |
| 第4名 | 马克西姆·沙茨基赫 | 3球 | 乌兹别克斯坦国家足球队 |
| 第5名 | 马克·维杜卡 | 3球 | 澳大利亚国家足球队 |
| 第6名 | 萨伊德·阿尔卡斯 | 2球 | 阿联酋国家足球队 |
| 第7名 | 皮帕特·托卡亚 | 2球 | 泰国国家足球队 |
| 第8名 | 邵佳一 | 2球 | 中国国家足球队 |
| 第9名 | 王栋 | 2球 | 中国国家足球队 |
| 第10名 | 韩鹏 | 2球 | 中国国家足球队 |
| 第11名 | 卷诚一郎 | 2球 | 日本国家足球队 |
| 第12名 | 贾瓦德·内科南 | 2球 | 伊朗国家足球队 |
| 第13名 | 阿赫曼德·莫沙 | 2球 | 沙特阿拉伯国家足球队 |
| 第14名 | 中村俊辅 | 2球 | 日本国家足球队 |
| 第15名 | 伊斯梅尔·阿布杜拉蒂夫 | 1球 | 巴林国家足球队 |
| 第16名 | 萨尔曼·伊萨 | 1球 | 巴林国家足球队 |
| 第17名 | 迈克尔·比乌坎普 | 1球 | 澳大利亚国家足球队 |
| 第18名 | 法伊萨尔·哈利尔·塞巴伊特 | 1球 | 阿联酋国家足球队 |
| 第19名 | 毛剑卿 | 1球 | 中国国家足球队 |
| 第20名 | 布蒂·苏达尔索诺 | 1球 | 印度尼西亚国家足球队 |
